Cuisinier - Cuisinière - Cuisine Éthiopienne H/F - 34

Nous recherchons un cuisinier, spécialisé dans la cuisine éthiopienne, pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Montpellier. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats traditionnels éthiopiens.

Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats éthiopiens traditionnels (connaitre les épices à utiliser).
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en ingrédients spécifiques.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de nouveaux plats et menus.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de service.

Profil recherché :
- Expérience en tant que cuisinier, de préférence dans la cuisine éthiopienne.
- Connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de cuisine éthiopienne.
- Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

Qualifications :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience dans un restaurant éthiopien ou similaire est un plus.