Sushiman ou Chef Sushi H/F - 34

Dans le cadre de la reprise d'activité d'un restaurant japonais, nous recherchons un(e) sushiman/sushiwoman expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pour un CDI temps plein 39h.

> Missions principales :
- Préparation de sushis, makis, nigiris, sashimis
- Maîtrise des techniques de coupe et de dressage
- Gestion des produits frais et des stocks
- Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité
- Travail en autonomie et esprit d'équipe

> Profil recherché :
- Expérience exigée dans un poste similaire
- Sérieux(se), rapide, organisé(e) et rigoureux(se)
- Connaissance de la cuisine japonaise traditionnelle
- Bonne capacité d'adaptation

> Contrat & conditions :
- CDI (temps plein)
- Poste à pourvoir dès que possible.
Toutes les candidatures seront étudiées avec attention.