Responsable de Service - Brunch - Crêpes - Gaufres H/F - 34

YO AND CO est un concept moderne de restauration spécialisée dans les brunchs, crêpes, gaufres et glaces, déjà implanté à Clermont-Ferrand et en développement à Montpellier. Nous cherchons un responsable de service motivé pour encadrer l'équipe en salle et garantir une expérience client de qualité.

Missions principales :
- Encadrer et motiver l'équipe en salle
- Organiser le service et assurer la fluidité (salle/terrasse)
- Participer activement à l'accueil, au service et à l'encaissement
- Garantir la satisfaction client et gérer les éventuels litiges
- Contrôler le respect des procédures d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion des stocks et à la coordination avec la cuisine
- Faire le lien direct avec la direction (reporting quotidien, propositions d'amélioration)

Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration (service, encadrement, coffee shop ou restauration rapide haut de gamme)
- Sens de l'organisation, du management et du relationnel client
- Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
- Capacité à travailler en autonomie et à prendre des responsabilités

Conditions proposées :
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 35h/semaine (week-ends inclus, jours de repos tournants)
- Salaire : 1 970 € brut/mois (1 550 € net) pour 35h, soit environ 10,24 € net/h
- Avantages : repas, primes éventuelles, évolution possible vers adjoint de direction

Pourquoi rejoindre YO AND CO ?
- Un concept en plein essor avec possibilité d'évoluer rapidement
- Une équipe jeune et dynamique
- Un poste à responsabilités dès l'ouverture du nouvel établissement