Pâtissier - Pâtissière H/F - 34

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à la Boulangerie Sept Épis.

Vous serez responsable de l'intégralité de la production de pâtisseries du magasin et jouerez un rôle clé dans la transmission de votre savoir-faire.

VOS MISSIONS PRINCIPALES
- Gestion complète de la production de pâtisserie (entremets, tartes, gâteaux de voyage, etc.) en assurant une qualité constante.
- Réalisation quotidienne de l'ensemble des viennoiseries (croissants, chocolatine, pains au chocolat, etc.) 100% maison.
- Encadrement et formation d'une apprentie pâtissière, incluant l'enseignement des techniques de base et avancées.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières pour le secteur pâtisserie.

VOTRE PROFIL
- Sens de l'autonomie, de l'organisation et de la créativité.
- Capacité et goût pour la transmission des connaissances et la pédagogie.
- Attachement à la qualité des produits et au travail 100% fait maison.

AVANTAGES
- L'opportunité de travailler dans une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits.
- Un environnement de travail qui valorise l'artisanat, le fait maison et la créativité.
- Un rôle à responsabilité avec un impact direct sur la qualité et l'équipe.