Manager de Cafétéria H/F - 34

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI 39H
- Du lundi au vendredi : 09H - 17H
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :
- Assurer la gestion administrative et financière de la cafétéria (restauration, snacking, presse, encaissement...)
- Gestion du coût alimentaire et coût du personnel
- Veiller à la bonne mise en place et au fonctionnement technique du point de vente
- Manager et accompagner une équipe : recrutement, intégration, planning de travail
- Optimiser l'organisation et l'animation de l'équipe pour répondre au besoin du service
- Développer le chiffre d'affaires du point de ventes
- Gérer au quotidien la relation clientèle directe et client signataire
- Participer au reporting de gestion et à l'optimisation du coût des marchandises
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)