Gestionnaire de Cuisine - Conseil Departemental de l'Herault H/F - 34

Direction Générale des Services
DGA Ressources Humaines
Pôle Recrutement et Carrière
Direction de l'Emploi et du Recrutement
Service Remplacement Collèges

Missions :

Assurer avec polyvalence l'entretien, le service de restauration et l'accueil des personnels et usagers pour contribuer au bon fonctionnement de l'Etablissement Public Local d'Enseignement.

Activités :

-Réceptionne les marchandises et participe à la gestion des stocks
-Procède au nettoyage des locaux avec les équipements et produits adaptés
-Participe à la préparation et au service des repas
-Participe à l'entretien des espaces extérieurs hors entretien des arbres à hautes tiges
-Participe aux actions pédagogiques en matière alimentaire
-Assure les processus d'ouverture- fermeture des bâtiments et de mise en place des systèmes d'alarme
-Accueille sur site ou par téléphone, renseigne et oriente les usagers et transmet l'information

Fonctions d'entretien :
Procède au nettoyage des locaux : classes, couloirs, bureaux, sanitaires, sols, vitres, tables.
Utilise les équipements adaptés aux tâches à accomplir : produits d'entretien, aspirateur, auto laveuse, lavage à plat, raclette vitres.
Fonctions de restauration :
Veille à l'hygiène et à la propreté des matériels et des locaux du secteur de restauration.
Participe au bon fonctionnement du service et aux éventuelles actions pédagogiques relatives à l'équilibre alimentaire et à la découverte de nouveaux produits et saveurs.

Fonctions d'accueil :
Surveille les accès interdits aux élèves
Veille à la sécurité des bâtiments.
Fonctions d'aide aux laboratoires de physique chimie et SVT :
Aide à la préparation des TP et à l'entretien du matériel.

Utilise l'outil informatique dans sa communication professionnelle.

Participe à des activités éducatives relatives aux missions transférées ou sur des orientations fortes du département plus particulièrement sur les thématiques "Haute Qualité Alimentaire" et "Haute Qualité Environnementale" et plus globalement développement durable ; tout rôle d'encadrement des élèves durant l'action éducative est exclu.