Alternance en Restauration - Cuisine - CAP - H/F - 34

-Bienvenue chez Mon Campus
-Formation assurée par le CFA Petite Camargue, partenaire de Mon Campus
-Fais de ta passion ton métier. Forme-toi en alternance en Restauration ou Petite Enfance.Un tout nouveau partenaire du CFA Petite Camargue recherche 1 nouveau talent en contrat d'APPRENTISSAGE pour un poste en cuisine dans un restaurant oriental.

Obtiens ton diplôme tout en étant rémunéré(e) dans un environnement sain, formateur et convivial.

Début : dès que possible
Durée : 12 mois
Formation : Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (équivalent CAP)
Rythme : 1 jour par semaine en CFA, le reste en entreprise

Vos missions :

-Préparer et cuisiner des spécialités orientales (ex : couscous, tajines, grillades)
-Participer à la mise en place avant le service (épluchage, découpe, marinades, préparations de base)
-Respecter les recettes, les fiches techniques et les procédures de production
-Dresser les assiettes en veillant à la présentation, aux saveurs et aux quantités
-Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
-Maintenir la propreté, le rangement et la bonne organisation du poste de travail et de la cuisine
-Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et la méthode HACCP
-Contribuer à la bonne ambiance et au bon déroulement du service en cuisine

Ce que nous proposons :

-Une formation pratique au coeur d'une cuisine professionnelle orientale
-La découverte et l'apprentissage de techniques culinaires spécifiques à la cuisine orientale
-Un encadrement et un suivi régulier tout au long de votre apprentissage
-Une formation qualifiante reconnue par l'État dans le cadre du contrat d'apprentissage
-Un rythme d'alternance adapté entre entreprise et CFA
-Une rémunération conforme à la réglementation en vigueur

Poste à pourvoir immédiatement.
Cliquez sur POSTULER, votre CV sera transmis automatiquement.