Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 34

RECRUTEMENT - CHEF DE CUISINE (H/F) - CDI

Dans le cadre du développement de notre établissement Les Coulondrines, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) motivé, expérimenté, dynamique et respectueux, pour diriger notre brigade avec exigence et bienveillance.

Notre fonctionnement
Restaurant ouvert :
- Tous les midis du mardi au dimanche
- Le soir uniquement pour des événements privatisés

Vos missions
Encadrer et gérer l'équipe cuisine (organisation, formation, coordination)
Élaborer et renouveler la carte en collaboration avec la direction
Garantir la qualité et la régularité des plats
Assurer le respect strict des normes HACCP
Gérer les commandes, stocks et fournisseurs
Maintenir un bon esprit d'équipe et une ambiance positive
Maîtriser les coûts et optimiser les ressources

Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine (minimum 3 ans)
Leadership naturel et sens de l'organisation
Résistance au stress et capacité d'adaptation
Dynamisme, rigueur et sens des responsabilités
Respect des équipes, des produits et des process
Créatif, motivé et force de proposition

Nous offrons
CDI à pourvoir immédiatement
Environnement de travail sain et professionnel
Équipe stable et engagée
Cadre exceptionnel au coeur du Pic Saint-Loup
Salaire motivant selon profil

Type d'emploi : Temps plein
Poste en présentiel