Cuisinier - Cuisinière H/F - 34

Vous travaillez dans une clinique de rééducation: vous effectuez les activités quotidiennes suivantes:
- Organisation et contrôle de la réception et du rangement des marchandises et produits
- Planification des productions alimentaires
- Contrôle du respect des procédures et de la traçabilité
- Préparation des repas (dont repas à thème) dans le respect des régimes et des procédures de cuisson
- Gestion et contrôle de la qualité de la présentation et de la valorisation des préparations culinaires
- Gestion du service plateaux
- Gestion de la relation et de la satisfaction patients lors des repas
- Participation à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des prestations offertes aux patients
- Utilisation conforme et respectueuse du matériel
- Entretien des locaux de cuisine, des poubelles et des déchets liés à l'activité selon le plan de nettoyage et de désinfection

*** lieu pas desservi par les transports en commun************