Cuisinier-Cuisiniere H/F - 34

Contrat : CDD saisonnier (du 1er mai au 30 septembre) Durée hebdomadaire : 35 heures (6h/jour en service simple ou 10h30 avec coupure selon besoins) Salaire : 1800€ net/mois pour 35h/semaine (heures supplémentaires payées) Avantages : Pourboires répartis via application CB (depuis 2022)
Missions principales :
Préparation, cuisson, dressage et envoi des plats pour un service de 60 à 70 couverts maximum.
Travail en autonomie avec respect des normes HACCP.
Délégation de tâches (préparation, plonge, nettoyage) à un commis/plongeur selon la période (week-ends et juillet-août).
Participation à une carte simple et créative (5-6 choix quotidiens : poisson, viande, option végétarienne, tartare, plat signature ou pâtes).
Profil recherché :

Formation en cuisine exigée et expérience de 1 à 2 ans minimum.
Maîtrise des normes HACCP.
Capacité à travailler en autonomie et en équipe (binôme complémentaire avec le chef ou un autre cuisinier).
Créativité appréciée (goût et présentation des plats).
Environnement de travail :
Équipe de 5 personnes en basse saison, étendue à 9-10 en juillet-août.
Organisation favorisant les 2 jours de repos hebdomadaires et limitant les doubles services.
Produits frais et de saison.