Boulanger - Boulangère H/F - BMF

Nous recrutons pour une boulangerie située à Fabrègues. Vous serez chargé(e) du façonnage, du pétrissage des pains, de la cuisson au four, de la gestion des stocks ainsi que de la production de viennoiseries et de produits salés. Vous devrez faire preuve d'autonomie sur votre poste de travail.

Horaires :

5 jours de travail par semaine, avec 3 jours en horaires de journée (de 8h à 16h) et 2 jours en horaires de nuit.

Contrat :

CDI avec 3 semaines de congés payés prévus en août.
2 jours de repos consécutifs (lundi-mardi ou week-end).

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Autonomie