Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Sodes Societe de Developpement de Servic

Vous souhaitez mettre votre talent de cuisinier au service de nos clients, le Sourire de Nestor est une société de livraison de repas à domicile, nous recrutons un (e) cuisinier (cuisinière)
En collaboration avec le chef de cuisine, vous aurez en charge la production des repas et des préparation des textures modifiées.
Vous devez avoir un grand sens de l'organisation, de la gestion des stocks et des normes HACCP.
Horaires : du lundi au vendredi de 6H30 à 15H
Si travail le samedi de 6H30 à 14H
Prise de poste dès que possible.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Diététique,Familles de produits alimentaires,Types de desserts,Types de viande,Variétés de fruits et légumes,Animer, coordonner une équipe,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser et planifier une activité,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Superviser la préparation des produits culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Aide à domicile

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Diététique
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP