Cuisinier en Collectivité H/F - Lip Montpellier Medical

LIP MEDICAL recrute pour son client, un EHPAD situé proche de Pérols, un cuisinier en CDI.

Vous aurez les missions suivantes en charge :

- Préparation, confection et dressage des plats respectant les normes d'hygiène.
- Respect des prescriptions de la diététicienne et médicales indiquées (régimes et repas mixés).
- Réception des marchandises en vérifiant la qualité et la quantité des produits.
- Maintient en été de propreté et d'hygiène la cuisine, les locaux et le matériel.
- Utilisation et entretien des appareils et installation de la cuisine.
- Assister le chef cuisiner pour la gestion des stocks.
- Participation aux réunions de concertation concernant l'alimentation.

Petite semaine : lundi, jeudi, vendredi
Grande semaine : mardi, mercredi, samedi, dimanche
8h15 à 19h15 avec une 1h de pause déjeuner.
- Vous possédez le diplôme HACCP.
- Vous possédez un CAP en cuisine.
- Vous êtes rigoureux des normes et des consignes et avez un respect de la confidentialité des résidents.
- Vous êtes organisé et avez un sens du travail en équipe.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène