Cuisinier H/F - Delger

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) spécialisé(e) dans la préparation de plats de différentes cuisines du monde : japonaise, chinoise, thaïlandaise, etc. Vous serez chargé(e) de cuisiner des plats du monde, de renouveler régulièrement les menus et de respecter les règles et méthodes d'hygiène en vigueur.
Une connaissance de la cuisine du monde et maitrise des préparations et spécialités asiatiques est exigée et nécessaire pour occupé ce poste

Experience: 2 An(s) - En Cuisine du monde

Compétences: Connaissance des tendances culinaires actuelles,Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Conditionner des produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• Normes d'hygiène