Sushiman - Sushiwoman H/F - Sushito
- CDI
- Sushito
Les missions du poste
Etablissement de ventes sur place et à emporter de sushis, situé au terminus de la ligne 3 à Pérols, recherche son sushiman H/FVous êtes en charge : - Réaliser les différentes sortes de sushis (maki, nigiri, sashimi, etc.) en respectant les standards de qualité et de présentation de notre établissementIl est primordial de savoir détailler le poisson - Assurer la gestion des stocks de produits et ingrédients nécessaires à la préparation des sushis.- Veiller à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueurVous avez impérativement une expérience réussie d'au moins 1 an dans la confection de sushis. Horaires en coupure mardi et jeudi 11h-14h00 et 17h-23h00, le mercredi 17h00-23h00 et du vendredi au dimanche 17h-23h00 Fermeture le lundiPoste à pourvoir immédiatement
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - comme Sushiman / SushiwomanCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Poisson
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- Normes d'hygiène