Chef Gérant H/F - Sarl Languedoc Restauration

Languedoc Restauration, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France. Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Une cuisine locale!

Alors rejoignez Languedoc Restauration !Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

Où ? Dans un restaurant senior de SOMMIERES (30), de 210 repas par jour (dont 60 repas livrés)

Avec qui ? Équipe de 3 personnes

Salaire ? Entre 25 000€ et 26 000€ bruts annuel hors avantages

Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux!

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)

Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Expérience significative en restauration collective

Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Compétences en gestion d'équipe et en management

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

Temps complet

Horaires : Soit du matin, de 06H30 à 14H, soit du soir, de 11H30 à 19H.

Planning en roulement sur 4 semaines

Travail un week-end sur deux.

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir au plus tôt.

Nos avantages :

13ème mois

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Dynamisme