Second de Cuisine en Résidence Services Séniors 34 H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Société régionale de restauration collective recherche un(e) Second(e) de cuisine en résidence services séniors (34)Vos missions seront les suivantes:- contrôle les fiches techniques des plats- range les livraisons, maîtrise le stock- participe activement à la production- est responsable de la qualité de la production- garantit les règles en matière HACCP- peut remplacer ponctuellement le Chef en son absence,Travaille en 7 heures sur un cycle de 2 semaines (1 semaine 42h, 1 semaine 28h).Travaille un week-end sur deuxsalaire 2328€ brut par mois
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences requises
- Créativité
- Rédaction de notices techniques
- HACCP