Directeur de Salle H/F - Pura Vida

Pour un restaurant traditionnel, environ 100 couverts/service, en tant que directeur de salle h/f ; vous serez en charge du management operationnel de toute la partie restauration et bar et du management d'une équipe de 3 à 4 personnesVous pourrez accueillir et placez les clients. Vous effectuez aussi le travail en tant que chef de rang mais avec des responsabilités supérieures.Vous effectuez la prise de commande, le service à l'assiette et les encaissements.Vous aurez à gérer ponctuellement le bar au cours d'évènements organisés par l'établissement Horaire en coupure ou en longue selon le planning.2 jours de repos consécutifs1800 € net négociable

Experience: 2 An(s) - comme resp. de salleCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installerQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Management opérationnel
• Prise de commandes
• Service en salle
• Encaissement