Vendeur en Boulangerie en Alternance H/F - ATHENA BS - MONTPELLIER

Athena Business School Une école jeune et inclusive, 100% alternance, où chaque étudiant bénéficie d'un accompagnement sur-mesure pour trouver son entreprise. Une vie étudiante dynamique avec de nombreux événements, et un parcours pédagogique conçu pour une formation solide et professionnalisante.
Athena Business School recrute pour le compte de l'une de ses entreprises partenaires, une boulangerie-pâtisserie artisanale, un(e) Vendeur(se) en boulangerie en alternance sur le secteur de Prades-le-Lez.Notre école accompagne chaque étudiant vers une insertion professionnelle réussie grâce à : ? Un coaching CV & entretien personnalisé ? Une mise en relation directe avec nos entreprises partenaires ? Un suivi pédagogique individualisé ? Un accompagnement tout au long du contratMissionsAccueil chaleureux, conseil et service de la clientèleVente active et mise en valeur des différents produits (pains, viennoiseries, pâtisseries et offre snacking)Gestion de la caisse, encaissement des ventes et fidélisation de la clientèleRéception des produits, mise en rayon et réassort régulier des vitrines tout au long de la journéeSuivi des stocks et application des règles de rotation des produits (fraîcheur)Entretien de l'espace de vente et respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Excellent relationnel, sens du service client et sourire constantDynamisme, réactivité et bonne gestion du rythme lors des heures d'affluenceRigueur, sens de l'organisation et ponctualité exemplaire (ouverture matinale ou fermeture)Esprit d'équipe, polyvalence et présentation soignéeSensibilité pour l'univers de l'artisanat et les produits de qualité

• Service client
• Sens du relationnel
• Mise en rayon
• Dynamisme
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Encaissement
• Fidélisation
• Réactivité
• HACCP
• Gestion de caisse
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation