Cuisinier Apprenti - Alternance H/F - Esicad Montpellier

Depuis 1983, l'ESICAD Montpellier est un acteur reconnu dans l'enseignement supérieur privé du Sud de la France, par la qualité de ses enseignements et l'encadrement apporté à ses étudiants. Avec près de 700 étudiants en alternance chaque année, l'école bénéficie d'une forte notoriété auprès des entreprises de la région. Spécialisée dans les formations post-bac tertiaires, de Bac +2 à Bac +5, en formation initiale et en alternance, l'ESICAD Montpellier forme aux métiers du commerce, du management, de l'administration, de la gestion / finance, de l'informatique, du tourisme et de l'hôtellerie restauration. Cette annonce concerne ESICAD Béziers, fort d'un campus flambant neuf, nous sommes heureux du développement de notre marque dans cette ville.
Les journées s'enchaînent entre le bruit des casseroles, les odeurs qui montent et les gestes précis. Ici, on apprend en faisant, aux côtés d'une équipe expérimentée qui partage son savoir sans détour.Le restaurant bistronomique partenaire d'Esicad Montpellier recherche un apprenti cuisinier pour une alternance. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place du service et à la découverte des techniques d'une cuisine soignée et exigeante.Vos missions principales :- Préparer les ingrédients selon les consignes du chef- Participer à la réalisation des plats du jour et de la carte- Dresser les assiettes avec rigueur et sens du détail- Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireUn cadre idéal pour se perfectionner et évoluer vers un BTS MHR ou une mise à niveau en cuisine.

Vous aimez travailler en cuisine et souhaitez apprendre un vrai métier de terrain.- Titulaire ou en cours de Bac Pro Cuisine ou HR- Souhait d'évoluer vers un BTS MHR ou une mise à niveau- Sérieux, ponctuel et attentif aux consignes du chef- Goût pour le travail d'équipe et la précision- Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène

• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation