Responsable de Rayon Boulangerie - Snacking H/F - CBI Emploi

CBI Emploi, votre entreprise de travail temporaire et de recrutement, régionale et indépendante, est à votre écoute. Notre agence spécialisée dans le recrutement de personnel intérimaire et composée de professionnels disponibles et humains, touche de nombreuses familles de métiers.
CBI Emploi recrute pour l'un de ses clients de la grande distribution un Responsable de Rayon Boulangerie / Snacking H/F. Vos missions :Vous êtes responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du rayon boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.Vos principales missions sont :Organiser et superviser l'activité quotidienne du rayon ;Manager et accompagner votre équipe ;Planifier la cuisson des produits et organiser la production quotidienne ;Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks ;Garantir la qualité des produits et leur mise en avant ;Mettre en place les opérations commerciales et assurer le suivi des indicateurs ;Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ;Participer aux inventaires et au suivi des performances du rayon.Aucune fabrication artisanale n'est demandée. Les missions concernent principalement la cuisson des pains ainsi que la gestion des produits reçus prêts à cuire ou surgelés.

Vous avez déjà occupé un poste similaire au sein d'une enseigne de grande distribution.Vous aimez le management de proximité, êtes organisé(e), dynamique et savez piloter un rayon en toute autonomie.

• Autonomie
• Normes d'hygiène