Les missions du poste
Mon client basé à Lattes, recherche un cuisinier H/F en CDI dès que possible, service du soir et 2 jours de repos.
C'est un restaurant rempli d'ambiance! Hamburgers, tapas, planches à vous de préparer vos plus belles assiettes.
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, en respectant les procédures et les normes d'hygiène.
Préparer les plats (mise en place, cuisson, dressage), dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe de cuisine (commis, plonge, chef de partie) pour assurer un service fluide et de qualité.
Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé.
Le profil recherché
Horaires de travail :
5/7jours avec 2 jours de repos dimanche et lundi
17h à minuit
Salaire 2300€ brut
Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine (CAP, BEP, CQP, Bac Pro) ou justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, en restauration traditionnelle, collective.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les appliquez avec rigueur au quotidien. -
Vous savez allier rigueur, organisation et réactivité en cuisine.
Ref: lmkli2hswv
Compétences requises
- Norme QHSE
- Rédaction de notices techniques
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène