Employé Polyvalent en Restauration - Alternance H/F - INTED GROUP (IEG)

INTED Group, leader de la mobilité et de l'employabilité, est un réseau d'universités et d'écoles basé à Paris, opérant à l'international. Avec des campus en France et des établissements dans des pays comme Malte, Dubaï, et le Maroc, nous offrons une large gamme de programmes éducatifs, de BTS à Master. Nous mettons l'accent sur l'accompagnement personnalisé, la formation en alternance, et l'apprentissage en ligne. Notre mission est de préparer nos étudiants à réussir dans un marché globalisé et en constante évolution.Découvrez-en plus sur INTED Group
Dans le cadre d'une alternance, vous participerez au bon fonctionnement d'un établissement de restauration tout en développant vos compétences dans les domaines de l'accueil, du service, de la préparation des produits et de l'organisation de l'activité.Missions principales :Accueillir les clients avec professionnalisme, les renseigner et contribuer à leur satisfaction tout au long de leur visite.Participer à la préparation des produits dans le respect des recettes, des procédures et des normes de qualité.Assurer le service en salle, au comptoir ou en vente à emporter selon l'organisation de l'établissement.Effectuer les opérations d'encaissement et garantir la fiabilité des transactions.Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien des espaces de travail, de la salle et des équipements.Participer à la réception des marchandises, au contrôle des livraisons et au rangement des stocks.Contribuer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.Participer à la mise en place du service et au réassort des consommables tout au long de la journée.Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité et les procédures internes de l'établissement.Travailler en équipe afin d'assurer un service rapide, efficace et de qualité.Contribuer à l'atteinte des objectifs de satisfaction client et de performance de l'établissement.

Vous préparez une formation de niveau Bac à Bac +2 dans les domaines de la restauration, du commerce, de l'hôtellerie-restauration ou des services.Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre polyvalence et votre sens du service. Vous appréciez le contact avec la clientèle et le travail en équipe.Vous faites preuve d'organisation, de rigueur, de réactivité et savez gérer les périodes de forte affluence.Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et souhaitez développer vos compétences dans un environnement dynamique.Une première expérience en restauration, restauration rapide, hôtellerie, commerce ou service client est appréciée, mais n'est pas indispensable. Votre motivation, votre implication et votre envie d'apprendre feront la différence.

• Service client
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Travail en équipe
• Dynamisme
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Recettes
• Encaissement
• Réactivité
• HACCP
• Normes de qualité
• Réception de marchandises
• Capacité d’adaptation