Apprenti Sommelier Caviste - Alternance H/F - Franck Thomas Formation

Faites de votre passion du vin un véritable métier.

Couleurs d'ici, entreprise située à Lavérune (34), près de Montpellier, recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.

Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en développant vos compétences directement en entreprise et au contact de professionnels du secteur.

Vos missions :

* Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
* Participer à la vente et à la mise en valeur des vins et produits proposés.
* Développer vos connaissances des vins, des terroirs et des accords mets et vins.
* Participer à la réception des marchandises, au rangement et à la bonne tenue de l'espace de vente.
* Contribuer aux dégustations, animations et événements organisés par l'entreprise.

Profil recherché :

* Véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le commerce.
* Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre.
* Bon relationnel et sens du service client.
* Une première expérience en commerce, restauration ou dans l'univers du vin est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

La formation :

En intégrant Franck Thomas Formation, vous bénéficierez :

* D'une formation en alternance de 14 mois, comprenant 518 heures de formation.
* D'une certification reconnue par l'État.
* D'une pédagogie unique autour des dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique.
* De l'accompagnement de formateurs experts issus du monde du vin et de la sommellerie.

Conditions :

* Contrat d'apprentissage.
* Poste basé à Lavérune (34).
* Centre de formation : Montpellier.
* Début de la formation : octobre 2026.
* Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage.

Rejoignez Couleurs d'ici et formez-vous à un métier de passion tout en développant votre expertise du vin, du conseil et de la relation client.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Service client
• Bonne tenue de l'espace de vente
• Conseils en vin
• Relation client
• Pro-activité
• Français
• Force de proposition
• Réception de marchandises