Employé Polyvalent en Restauration - Alternance H/F - INTED GROUP (IEG)

INTED Group, leader de la mobilité et de l'employabilité, est un réseau d'universités et d'écoles basé à Paris, opérant à l'international. Avec des campus en France et des établissements dans des pays comme Malte, Dubaï, et le Maroc, nous offrons une large gamme de programmes éducatifs, de BTS à Master. Nous mettons l'accent sur l'accompagnement personnalisé, la formation en alternance, et l'apprentissage en ligne. Notre mission est de préparer nos étudiants à réussir dans un marché globalisé et en constante évolution.

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Dans le cadre d'une alternance, vous participerez au bon fonctionnement du restaurant et développerez vos compétences dans les différents aspects du métier : accueil client, prise de commandes, préparation, service, entretien et organisation du point de vente.

Missions principales :

• Accueillir les clients avec le sourire, professionnalisme et courtoisie.
• Renseigner les clients sur les produits, les menus et les différentes offres proposées.
• Prendre les commandes et assurer leur préparation avec rigueur.
• Participer à la préparation et à l'assemblage des produits dans le respect des recettes et des procédures.
• Assurer le service au comptoir, en salle ou à emporter selon l'organisation du restaurant.
• Effectuer les opérations d'encaissement et garantir la fiabilité des transactions.
• Participer à la mise en place avant et pendant le service.
• Veiller à la bonne présentation des produits et au respect des standards de qualité.
• Assurer le débarrassage, le nettoyage et le rangement de la salle, du comptoir et des espaces de travail.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
• Contribuer à maintenir un environnement propre, organisé et agréable pour les clients et l'équipe.
• Travailler en équipe afin d'assurer un service rapide, efficace et de qualité.
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

• Vous préparez un CAP ou un titre professionnel dans le domaine de la restauration, de la vente, du commerce ou des services.
• Vous êtes dynamique, motivé(e) et appréciez le contact avec la clientèle.
• Vous avez le sens du service et aimez travailler en équipe.
• Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), organisé(e) et capable de vous adapter à un environnement dynamique.
• Vous êtes volontaire et n'hésitez pas à participer aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.
• Vous êtes attentif(ve) à la propreté, à l'hygiène et à la qualité du service.
• Vous avez envie d'apprendre et de développer rapidement vos compétences professionnelles.
• Une première expérience dans la restauration, la vente, la grande distribution ou le service client est appréciée, mais n'est pas indispensable.
• Votre motivation, votre sérieux et votre envie de progresser feront la différence.

• Service client
• Compétences ménagères
• Prise de commandes
• Encaissement
• Gestion d'un espace de vente
• HACCP
• Normes d'hygiène