Les missions du poste
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
thedra montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel à Mauguio, un-e Cuisinier H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.
En tant que Cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la réalisation des plats qui font la renommée de ce restaurant. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux client-e-s.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients selon les recettes et les standards du restaurant.
- Cuisiner les plats en respectant les temps de cuisson et les normes d'hygiène.
- Veiller à la présentation soignée des assiettes.
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
thedra montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel à Mauguio, un-e Cuisinier H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.
En tant que Cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la réalisation des plats qui font la renommée de ce restaurant. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux client-e-s.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients selon les recettes et les standards du restaurant.
- Cuisiner les plats en respectant les temps de cuisson et les normes d'hygiène.
- Veiller à la présentation soignée des assiettes.
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Le profil recherché
Le/la candidat-e doit posséder les compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques culinaires classiques.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Maîtrise des techniques culinaires classiques.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Contrôle qualité
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation