Directeur des Opérations H/F - Diamond Solutions

Description du poste

Un de nos prestigieux partenaires, groupe hôtelier spécialisé dans l'exploitation d'établissements haut de gamme et de luxe, recrute un(e) Directeur(trice) des Opérations H/F dans le cadre d'un CDI.

Véritable interface entre la Direction Générale, les établissements et les équipes support, le/la Directeur(trice) des Opérations accompagne les hôtels dans leur performance opérationnelle, financière et humaine.

Ce poste s'adresse à un professionnel de terrain, capable d'accompagner plusieurs établissements, de piloter leurs performances et de transformer les constats en plans d'action concrets. Il/elle joue également un rôle central dans la coordination des directeurs d'hôtel et dans la mise en oeuvre des orientations définies par la Direction Générale.

Missions principales

Le/la Directeur(trice) des Opérations aura pour principales missions :

• Accompagner les établissements dans l'atteinte de leurs objectifs de performance et de satisfaction client ;
• Analyser les indicateurs d'activité, les résultats financiers et les écarts budgétaires afin d'identifier les causes et mettre en place les actions correctives nécessaires ;
• Piloter et anticiper la performance opérationnelle des différents établissements ;
• Suivre les enjeux liés au chiffre d'affaires, à la masse salariale, aux charges et à la qualité de service ;
• Superviser le respect des budgets et anticiper les évolutions d'activité ;
• Piloter les investissements et les projets CAPEX en fonction des priorités du groupe ;
• Coordonner les équipes support et les directions des différents hôtels ;
• Collaborer avec les équipes Sales et Revenue Management afin d'optimiser les performances commerciales ;
• Assurer le suivi des enjeux RH, réglementaires et RSE en lien avec les équipes concernées ;
• Relayer les décisions et orientations de la Direction Générale auprès des directeurs d'hôtel et garantir leur bonne mise en oeuvre ;
• Remonter à la Direction Générale une vision synthétique des performances, risques, opportunités et enjeux identifiés sur le terrain ;
• Superviser le recrutement des équipes de direction et d'encadrement ;
• Anticiper les besoins en compétences et sécuriser les postes clés des établissements ;
• Accompagner les directeurs d'hôtel dans le développement de leurs équipes et dans l'amélioration des performances ;
• Utiliser les différents outils de pilotage et données opérationnelles afin de faciliter la prise de décision.

Profil recherché

• Expérience confirmée en direction et pilotage opérationnel dans l'hôtellerie haut de gamme ou de luxe ;
• Expérience dans un environnement multi-établissements ;
• Excellente maîtrise des indicateurs d'activité et des enjeux financiers d'un établissement hôtelier ;
• Capacité à analyser les résultats, identifier les écarts et proposer des plans d'action adaptés ;
• Bonne compréhension des enjeux liés au revenu, à la masse salariale, aux charges, aux investissements et à la satisfaction client ;
• Expérience dans la coordination de directeurs d'hôtel et d'équipes support ;
• Expérience dans le recrutement et la constitution d'équipes de direction et d'encadrement ;
• Aisance avec les outils de pilotage et les données opérationnelles ;
• Leadership transversal, sens du management et forte présence terrain ;
• Excellentes capacités d'analyse, d'organisation et de synthèse ;
• Pragmatisme, rigueur et capacité à prendre des décisions en mesurant leurs impacts humains, opérationnels et économiques ;
• Excellentes qualités relationnelles et de communication.

Informations complémentaires

Localisation : Montpellier, France

• Contrat : CDI ;
• Statut : Cadre ;
• Rémunération : 6 000 € brut mensuel ;
• Rémunération variable ;
• Tickets restaurants ;
• Véhicule de fonction ;
• Poste à périmètre multi-établissements ;
• Management de proximité et présence régulière sur le terrain.

• Service client
• Sens du relationnel
• Revenue management
• Management d'équipe
• Actions correctives