Cuisinier - Cuisinière Midi Semaine H/F - Le 10
Cuisinier - Cuisinière Midi Semaine H/F
Le 10 · Montpellier - 34 · CDI
Les missions du poste
Rejoignez notre brasserie dynamique ! Située au coeur d'une zone d'activité, notre brasserie accueille quotidiennement une clientèle de bureau fidèle. Avec un rythme soutenu d'environ 120 couverts par service, nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine de qualité, rapide et efficace.
Conditions du poste
Contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures par semaine
Horaires : Du lundi au vendredi, de 08h00 à 15h30 (Repos assuré tous les soirs et tous les week-ends)
Accessibilité : Poste facilement accessible via les transports en commun
Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intégrez notre brigade pour prendre en charge la partie "Entrées" de notre carte :
Production culinaire : Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des entrées avec soin et rapidité.
Gestion du service : Garantir un envoi fluide et régulier des entrées pour répondre aux exigences de la clientèle de bureau lors des services de midi.
Travail d'équipe : Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade pour assurer la coordination et la fluidité des envois.
Hygiène et organisation : Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché
Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans en cuisine .
Compétences clés : Maîtrise des techniques de préparation, rapidité d'exécution et capacité à gérer le stress des services à flux tendu.
Qualités : Esprit d'équipe, rigueur, ponctualité et sens de l'organisation.
Atout : Vous appréciez l'autonomie sur votre poste tout en sachant vous intégrer parfaitement dans une dynamique collective.
Environnement de travail Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration recherchant un équilibre parfait entre vie professionnelle et vie privée. Vous bénéficierez d'un rythme de travail régulier, sans travail de soirée ni de week-end, au sein d'une équipe soudée et dans un cadre de travail structuré.
Conditions du poste
Contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures par semaine
Horaires : Du lundi au vendredi, de 08h00 à 15h30 (Repos assuré tous les soirs et tous les week-ends)
Accessibilité : Poste facilement accessible via les transports en commun
Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intégrez notre brigade pour prendre en charge la partie "Entrées" de notre carte :
Production culinaire : Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des entrées avec soin et rapidité.
Gestion du service : Garantir un envoi fluide et régulier des entrées pour répondre aux exigences de la clientèle de bureau lors des services de midi.
Travail d'équipe : Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade pour assurer la coordination et la fluidité des envois.
Hygiène et organisation : Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché
Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans en cuisine .
Compétences clés : Maîtrise des techniques de préparation, rapidité d'exécution et capacité à gérer le stress des services à flux tendu.
Qualités : Esprit d'équipe, rigueur, ponctualité et sens de l'organisation.
Atout : Vous appréciez l'autonomie sur votre poste tout en sachant vous intégrer parfaitement dans une dynamique collective.
Environnement de travail Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration recherchant un équilibre parfait entre vie professionnelle et vie privée. Vous bénéficierez d'un rythme de travail régulier, sans travail de soirée ni de week-end, au sein d'une équipe soudée et dans un cadre de travail structuré.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - sur poste de cuisinier
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Autonomie
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
