Chef de Partie- CDI - 39H - SEM en H/F - Brasserie du Theatre

Vos missions

Vous êtes responsable du contrôle et du rangement des marchandises de votre partie.
Vous fabriquez, dressez, envoyez les plats relevant de votre partie : poissons, viandes, sauces, entremets.
Vous organisez et contrôlez le travail des commis et apprentis.
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous veillez à offrir au client des produits de qualité.

Votre contrat :
39h / semaine en 4 jours
Horaires en coupure
Deux jours de repos / semaine dont le dimanche
1850€ net
Type d'emploi : CDI

Débutant accepté si CAP cuisine

Expérience de 2 ans minimum si non diplômé(e).

Prise de poste immédiate.

Experience: 2 An(s) - Si non diplômé

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Normes d'hygiène