Boulanger H/F - France Travail

Boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) boulanger(ère) pour renforcer son équipe.

Vos missions :

- Assurer la fabrication des pains et spécialités (pétrissage, façonnage, cuisson)
- Gérer les cuissons et la production quotidienne
- Respecter les recettes et les normes d'hygiène
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits
- Entretien du fournil

Profil recherché :

- CAP Boulanger ou expérience significative
- Autonomie et maîtrise des techniques artisanales
- Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
- Esprit d'équipe

Conditions de travail :

Horaires fixes : du mardi au dimanche de 4h30 à 10h30
Repos le lundi
Travail les week-ends

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Autonomie