Second de Cuisine H/F - Api Restauration
- CDI
- Api Restauration
Les missions du poste
La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Languedoc Restauration !Où ? Dans un restaurant senior (haut de gamme) de VIC-LA-GARDIOLE (34) de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialitéRémunération ? à partir de 23 580€ brut annuel sur 13 moisAvec qui ? Équipe de 3 personnesProfitez de vos soirées et d'un week-end sur deux!Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...)Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveursProfil recherché :Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPSens de l'organisation, rigueur et autonomieNous vous proposons :Temps complet - 35H/semaineAlternance de semaines A (3 jours) et de semaines B (4 jours) :Semaine A: Lundi, Jeudi, VendrediSemaine B: Mardi, Mercredi, Samedi, DimancheHoraires : de 06H30 à 13H00 puis de 15H30 à 19H30Repos un week-end sur deuxPoste à pourvoir au plus tôt.Nos avantages :13ème moisParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Languedoc Restauration est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Compétences requises
- Créativité
- Dynamisme
- Autonomie
- Management d'équipe
- HACCP
- Sens de l’organisation