Cuisinier H/F - Delger

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) spécialisé(e) dans la préparation de plats de différentes cuisines du monde : japonaise, chinoise, et thaïlandaise. Vous serez chargé(e) de cuisiner des plats du monde, de renouveler régulièrement les menus et de respecter les règles et méthodes d'hygiène en vigueur.Une connaissance de la cuisine du monde et maîtrise des préparations et spécialités asiatiques est exigée et nécessaire pour occupé ce poste.

Experience: 2 An(s) - En Cuisine du mondeCompétences: Connaissance des tendances culinaires,Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Conditionner des produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie
• Préparation des repas
• Réactivité
• Normes d'hygiène