Cuisinier - Cuisiniere H/F - Novotel Greem Montpellier

Le Restaurant Greem de l'hôtel Novotel Montpellier recherche un cuisinier / une cuisinière pour compléter son équipe du 1er Août au 30 Septembre 2026. Le Cuisinier - La Cuisinière:- Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par Novotel En assurant de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.- Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.Techniques Métier: - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel et la marque.- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.- Coordonne la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client.- Anticipe l'activité et organise la mise en place de la production en conséquence sous les consignes de son superviseur- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients.Esprit d'Equipe:- Fait preuve en permanence d'un esprit de coopération- Contribue à la bonne ambiance de travail- Participe aux réunions et briefing organisées en cuisine.Hygiène et Sécurité:- Veille à la sécurité des biens et des personnes- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition- Met en oeuvre la politique de Développement Durable liée à l'écocertification Clef Verte- Effectue l'ensemble des opérations de mise hors-service des appareils- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP.- Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie..)Si vous souhaitez rejoindre notre équipe, prenez contact par mail avec Sébastien LAISSU, Chef de cuisine : ****@****.**

Experience: 6 MoisCompétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Développement durable
• Norme QHSE
• Autonomie
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène