Sushiman - Sushiwoman H/F - Côté Sushi
- CDI
- Côté Sushi
Les missions du poste
Nous recherchons actuellement un Sushiman H/F EXPERIEMENTE EXCLUSIVEMENT pour rejoindre notre équipe dynamique dans un établissement renommé situé à Montpellier. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet (35 heures par semaine).Description du Poste :Horaires : Poste en coupé du lundi au dimancheRepos : 2 jours consécutifs de repos à définir avec l'employeurVos Missions Principales :Préparation des Sushis : Réaliser les différentes sortes de sushis (maki, nigiri, sashimi, etc.) en respectant les standards de qualité et de présentation de notre établissement.Gestion des Stocks : Assurer la gestion des stocks de produits et ingrédients nécessaires à la préparation des sushis.Entretien et Hygiène : Veiller à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.Créativité Culinaire : Contribuer à l'innovation de la carte en proposant de nouvelles recettes et des présentations originales.Profil Recherché :Expérience : Minimum UN AN d'expérience sur un POSTE SIMILAIRE DE SUSHIMAN à préciser sur le CV. Compétences : Maîtrise des techniques de préparation des sushis, rigueur dans l'application des règles d'hygiène.Qualités : Sens de l'organisation, rapidité, souci du détail, et bonne capacité à travailler en équipe.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - SUR POSTE DE SUSHIMAN Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Poisson
- Créativité
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits