Commis de Cuisine - Cuisinier - Rejoignez notre Équipe Fraîche Découpe H/F - Groupement Mousquetaires

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !
Le commis de cuisine spécialisé en fraîche découpe assure la préparation des matières premières (légumes, fruits). Il/elle réalise les opérations de découpe et de mise en place nécessaires au bon déroulement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Préparer et découper les produits frais (lavage, épluchage, taillage, portionnage)Mettre en place les ingrédients selon les fiches techniquesVeiller à la qualité et à la fraîcheur des produitsRespecter les règles d'hygiène HACCPMaintenir un espace de travail propre et organiséParticiper au rangement et au nettoyage du poste de travail

Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP ou équivalent)Débutant accepté ou première expérience en cuisine souhaitéeMotivation et envie d'apprendre indispensables

• Norme QHSE
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène