Serveur - Serveuse de Bar-Brasserie Alternance H/F - HIGIE
- Alternance
- HIGIE
Les missions du poste
OFFRE D'ALTERNANCE - Service Restauration (H/F)
Lieu : Montpellier - Port Marianne
Type de contrat : Alternance (contrat d'apprentissage)
Niveau requis : Bac +2 maximum
Nous accueillons une clientèle variée, de midi jusqu'au bout de la nuit, entre repas d'affaires, afterworks, soirées DJ, et événements privés.
En binôme avec notre équipe de salle, tu seras formé(e) à :
L'accueil et l'installation des clients avec le sourire
La prise de commandes (via notre système de caisse)
Le service à table.
La participation aux événements (soirées privées, brunchs DJ, lancements...)
La mise en place et le respect des règles d'hygiène (HACCP)
Le suivi de la satisfaction client
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets
Lieu : Montpellier - Port Marianne
Type de contrat : Alternance (contrat d'apprentissage)
Niveau requis : Bac +2 maximum
Nous accueillons une clientèle variée, de midi jusqu'au bout de la nuit, entre repas d'affaires, afterworks, soirées DJ, et événements privés.
En binôme avec notre équipe de salle, tu seras formé(e) à :
L'accueil et l'installation des clients avec le sourire
La prise de commandes (via notre système de caisse)
Le service à table.
La participation aux événements (soirées privées, brunchs DJ, lancements...)
La mise en place et le respect des règles d'hygiène (HACCP)
Le suivi de la satisfaction client
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Encaissement